[명동] 금산제면소, 명동하니까 생각나던 맛집! 탄탄멘~

명동에 가면 어디부터 어디까지 둘러보시나요? 명동 성당, 화장품 매장, 그리고 맛집들까지 다양한 볼거리와 먹거리가 가득한 명동에서 가장 기억에 남는 곳은 어디일까요?

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오늘은 명동에서 빼놓을 수 없는 대표 맛집, '금산제면소'에 대해 소개해 드리려 합니다. 이 작은 가게에서 맛볼 수 있는 특별한 '탄탄멘'은 명동을 찾는 이들에게 꼭 가봐야 할 필수 코스로 자리 잡고 있죠. 그렇다면 금산제면소의 매력에 대해 자세히 알아볼까요?

명동의 숨은 보석, 금산제면소

금산제면소는 명동 한복판에 자리 잡고 있지만, 큰 간판이나 화려한 외관 없이 조용히 자리 잡고 있는 작은 가게입니다. 하지만 이곳을 찾는 이들은 단 한 번의 방문만으로도 이 가게의 매력에 푹 빠져버리게 되죠.

금산제면소의 대표 메뉴는 바로 '탄탄멘'입니다. 이 탄탄멘은 정창욱 셰프의 시그니처 메뉴로, 마라향이 은은하게 퍼지는 특별한 맛을 자랑합니다. 일반적인 탄탄면과는 달리 국물 대신 마라와 땅콩 소스가 메인을 이루며, 면발 또한 탱글탱글한 식감을 자랑합니다.

특히 이 탄탄멘에는 온천계란이 함께 제공되는데, 계란 노른자가 국물과 어우러져 깊은 맛을 선사합니다. 또한 테이블에 준비된 고추기름, 흑식초, 산초가루 등의 추가 소스를 활용하면 취향에 맞게 맛을 조절할 수 있죠.

금산제면소는 단순히 맛있는 음식만을 제공하는 것이 아닙니다. 이곳만의 독특한 분위기와 경험도 함께 제공하죠.

금산제면소는 단 8석 규모의 작은 가게입니다. 하지만 이 작은 공간 안에서 고객들은 편안하게 음식에 집중할 수 있습니다. 칸막이로 나뉜 좌석 배치와 조용한 분위기 덕분에 혼자서도, 친구나 가족과 함께서도 편안하게 식사를 즐길 수 있죠.

또한 주방이 오픈되어 있어 셰프의 조리 과정을 직접 볼 수 있는 재미도 있습니다. 정성스럽게 준비되는 음식을 보면서 기다리는 시간도 즐겁게 보낼 수 있습니다.

금산제면소는 미쉐린 가이드에 등재되는 등 점점 더 유명세를 얻고 있습니다. 하지만 여전히 작은 규모와 조용한 분위기를 유지하고 있죠. 이런 특색 덕분에 금산제면소는 명동을 찾는 이들에게 숨은 보석 같은 존재로 자리 잡고 있습니다.

명동을 방문한다면 꼭 들러봐야 할 곳, 바로 금산제면소입니다. 이곳에서 맛볼 수 있는 특별한 탄탄멘은 명동의 대표 맛집으로 자리 잡았죠. 또한 작지만 정성 가득한 공간에서 편안한 식사를 즐길 수 있습니다.

명동을 방문하신다면 꼭 금산제면소에 들러 탄탄멘을 맛보시는 것은 어떨까요? 이 작은 가게에서 느낄 수 있는 특별한 경험과 맛은 여러분을 만족시킬 것입니다.

오늘 소개해 드린 금산제면소는 명동의 숨은 보석 같은 존재입니다. 작지만 정성 가득한 공간에서 맛볼 수 있는 특별한 탄탄멘은 명동을 찾는 이들에게 필수 코스로 자리 잡고 있죠. 명동을 방문하신다면 꼭 이곳을 들러 보시는 것은 어떨까요?

금산제면소에서 맛보신 탄탄멘은 어떠셨나요? 또 이 가게만의 특별한 분위기는 어떠셨나요? 금산제면소에서 느끼신 경험과 소감을 들려주시면 좋겠습니다.

금산제면소는 서울 중구 회현동에 위치해 있습니다. 명동역과 회현역 사이에 있어 지하철을 이용하시면 편리하게 찾아갈 수 있습니다.

금산제면소의 영업시간은 오전 11시부터 오후 8시까지입니다. 브레이크타임은 평일 오후 3시부터 4시, 주말 및 공휴일은 오후 4시부터 5시까지 입니다. 마지막 주문은 폐점 15분 전까지 가능합니다.

금산제면소의 탄탄멘은 일반적인 탄탄면과는 다른 특징이 있습니다. 국물보다는 마라와 땅콩 소스가 더 강조되어 있어 고소하면서도 매콤한 맛이 특징입니다. 또한 면 대신 비빔면 형식으로 제공되어 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다.

탄탄멘 단품으로도 충분히 만족스러운 식사가 가능하지만, 온천계란이나 밥 등의 사이드 메뉴를 추가하면 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다. 특히 온천계란을 넣어 먹으면 국물의 맛이 한층 부드러워집니다.

금산제면소는 작은 규모의 식당이라 웨이팅이 길 수 있습니다. 특히 점심시간과 주말에는 1시간 이상 기다려야 할 수 있습니다. 하지만 실제로 웨이팅 시간은 생각보다 빨리 지나가는 편이라고 합니다. 미리 주문을 해두면 웨이팅 시간을 줄일 수 있습니다.